おはようございます、新川院の石井です。

今年も残すところ１週間あまりとなって参りました！！

仕事も私生活も最後の追い上げですね。

私もそろそろおせち料理などお正月の準備をしておかなくてはと思っていました。

おせち料理にはそれぞれ意味があります。

ご利益にあやかりたいと思いますよね（笑）(^。^)

例えば

紅白なますはお祝いの水引をかたどったものでおめでたい意味があります。

蒲鉾は「日の出」を象徴するもので紅はめでたさと慶びを、白は神聖を表します。

伊達巻きは江戸時代、長崎から江戸に伝わった「カステラ蒲鉾」が、伊達者（シャレ者）たちの着物に似ていたので伊達巻と呼ばれるようになったと言われています。

黒豆の「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉で「まめに働く」などの意味もあります。

数の子はニシンの卵でもあることから二親(にしん)から多くの子が出るのでめでたいと、古くからおせちに使われました。

田作りは五穀豊穣を願い、 小魚を田畑に肥料として撒いたことから名付けられたと言われています。

この様におせち料理、もともとは季節の変わり目とされる「節」に、神に供え物をし、宴を開くという宮中行事で用いられていた料理なのだそうです。 

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